Lösungen für Milchprodukte & Milch-Alternativen
Produktportfolio
Unsere F&E Experten entwickeln in enger Zusammenarbeit mit Ihnen maßgeschneiderte Lösungen für Milchprodukte und Milch-Alternativen, um aktuelle und zukünftige Konsumenten-Bedürfnisse zu erfüllen.
Rezeptur & Technologie für Milchprodukte
Unabhängig davon, ob es sich um eine Frucht- oder Nicht-Frucht Zubereitung handelt, wir bieten Ihnen folgende Möglichkeiten im Bereich Rohstoff, Rezeptur und Technologie:
Biologische, gentechnik-freie, nachhaltige & Fair Trade Produkte
Produkte für spezifische Verbrauchergruppen: Koscher, Halal, vegan
Produkte mit "Gesundheit & Wellness" Positionierung
Produkte mit "Natürlichkeit" Positionierung (Clean label)
Anwendung in Milchprodukten
Unsere Zubereitungen für Milchprodukte können in einer Vielzahl an Produkten und in unterschiedlicher Form angewendet werden.
Unsere Zubereitungen können in den folgenden Arten von Milchprodukten Anwendung finden:
- Joghurts (zum Löffeln & Trinken)
- Desserts mit Milchanteil
- Quark
- Frischkäse
- Käse
- Milchgetränke
- Andere fermentierte Milchprodukte
Die Zubereitungen können im Produkt in folgenden Formen angewendet werden:
- Eingerührt
- In Schichten (unten oder oben)
- In Strudelform
- In separater Kammer
- Im Top Cup
Anwendung in Milch-Alternativen
Wir haben bereits jahrelange Erfahrung in der Entwicklung von maßgeschneiderten Lösungen für die Anwendung in Milchalternativen in Form von löffelbaren und trinkbaren Produkten. Die Palette an Basen für die unsere Produkte geeignet sind inkludiert:
- Soja
- Mandel
- Kokosnuss
- Hafer
- Lupine
- Erbse
- Weitere auf Anfrage