Lösungen für die Speiseeis-Industrie
Produktportfolio für Speiseeis
Ob Wassereis oder Sorbets, Milcheis, Eis aus Milchalternativen oder Frozen Yogurt – wir haben die Expertise und Kreativität, um passende und trendige Lösungen für Ihre Marke zu entwickeln. Unsere Zubereitungen können Ihrer Eiscreme nicht nur durch Geschmack, sondern mit einer Vielzahl an Inclusions auch durch Textur einen Mehrwert bieten.
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Fruchtzubereitungen
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Brown Flavor Zubereitungen
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Zubereitungen mit Inclusions
Rezeptur & Technologie für Speiseeis
Folgende Möglichkeiten im Bereich Rohstoff, Rezeptur und Technologie für die angebotenen Zubereitungen mit Frucht, Brown Flavor oder Inclusions stehen für Speiseeis zur Verfügung:
Biologische, gentechnik-freie, nachhaltige & Fair trade Produkte
Produkte für spezifische Verbrauchergruppen: Koscher, Halal, vegan
Produkte mit "Gesundheit & Wellness" Positionierung
Produkte mit "Natürlichkeit" Positionierung (Clean label)
Anwendung im Speiseeis
Unsere Zubereitungen können in unterschiedlichen Basen eingesetzt werden. Dabei kann die Zubereitung entweder im als auch auf dem Speiseeis eingesetzt werden.
Unsere Frucht und Nicht-Frucht Zubereitungen können in folgenden Speiseeis-Anwendungen eingesetzt werden:
- Wasser-basiertes Speiseeis
- Milch-basiertes Speiseeis
- Speiseeis auf Basis von Alternativen zu Milch
- Frozen Yogurt
- Sorbet
Die Zubereitungen können in den Speiseeis-Produkten wiefolgt angewendet werden:
On Top:
- Coating
- Topping
- Sauce
Im Speiseeis-Mix:
- Swirl
- Variegate
- Gefüllter Kern
- Ripple