Clean Label Stärken
Da immer mehr Verbraucher darauf achten, welche Zutaten in Lebensmitteln enthalten sind und Wert auf Transparenz legen, steigt auch die Nachfrage nach Clean Label Zutaten. Unsere leistungsstarken und kosteneffizienten AGENAPURE Clean Label Stärken bieten ein neutrales Geschmacksprofil und können in verschiedensten Anwendungen eingesetzt werden.
YOUR SMART CHOICE FOR CLEAN LABEL!
AGENAPURE Clean Label Stärken werden aus dem Rohstoff Wachsmais gewonnen und eignen sich aufgrund der besonderen Verdickungseigenschaften und des neutralen Geschmacksprofils ausgezeichnet für die Verwendung in Saucen, Dressings, backstabilen Füllungen und Joghurts.
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Entdecken Sie das Whitepaper “Clean Label – Full Functionality”, your smart guide to clean label starches! Erfahren Sie, wie Clean Label Stärken wie AGENAPURE volle Funktionalität in Backwaren, Milchprodukten, Saucen und mehr bieten – und dabei die Zutatenliste rein und transparent hält. Mit Praxis Fallstudien, Marktkenntnissen und Beispielrezepturen - Ihr Leitfaden für eine erfolgreiche Rezeptur.
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PURE INGREDIENTS – CLEAN CHOICE – CLEAN LABEL
Entdecken Sie die Vorteile von AGENAPURE in Ihren Anwendungen
- Sorgt für glatte, cremige und gleichmäßige Texturen in Soßen, Suppen und Molkereiprodukten.
- Verbessert die Gefrier-Auftau-Stabilität in Tiefkühlkost & verhindert Synärese.
- Einsatz als glutenfreies Verdickungsmittel in Formulierungen.
- Unterstützung der Entwicklung von Clean Label, fett- und zuckerreduzierten Produkten.
