Maisstärken für Textur und Verarbeitung
Vielseitige maisbasierte Stärkelösungen für Lebensmittel-, Personal-Care-, Pharma- und technische Anwendungen
AGRANA Maisstärken sind vielseitige Rohstoffe. Sie unterstützen Rezepturentwickler:innen in Lebensmittel-, Gesundheits-, Nutrition-, Personal-Care- und Technikbranchen mit Funktionalität für Verdickung, Bindung, Textur, Filmbildung und Verarbeitung. Das Portfolio reicht von Lebensmittelsystemen wie Backwaren, Convenience-Produkten, Milchprodukten, Milchalternativen und herzhaften Anwendungen bis zu Personal-Care-, Pharma-, Klebstoff-, Leim-, Papier- und Verpackungsanwendungen. Je nach Produkttyp und Prozessbedingungen bauen AGRANA Maisstärken Struktur auf, steuern die Viskosität, verbessern die Stabilität, unterstützen eine störungsfreie Verarbeitung und ersetzen in ausgewählten Formulierungen fossilbasierte oder synthetische Rohstoffe.
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Zusammen entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Prozesse, Rezepturen und Kennzeichnungsanforderungen.
Ein maisbasierter Baukasten für viele Formulierungsaufgaben
AGRANA Maisstärken bieten Hersteller:innen eine flexible Grundlage für Formulierungsentwicklung und Verarbeitung. Sie steuern Textur, Viskosität, Körper, Haftung, Filmbildung und Stabilität in einem breiten Spektrum von Endprodukten. AGRANA unterstützt Kund:innen bei der Wahl der Maisstärke, die zu ihrer Anwendung, ihrer Produktionsumgebung und ihren Zielvorgaben passt.
- Funktionalität für Verdickung, Bindung und Texturaufbau
- Geeignet für ausgewählte Lebensmittel-, Personal-Care-, Pharma- und technische Anwendungen
- Stabile Verarbeitung und gleichbleibende Qualität des Endprodukts
- Erneuerbare maisbasierte Rohstoffquelle
- Viskositätskontrolle, Körper und Struktur je nach Rezeptur
- Nützlich für High-Solids-, Beschichtungs-, Klebstoff- und Papiersysteme
- Anwendungstechnische Unterstützung durch Stärkeexpert:innen bei Auswahl und Anwendungstests
- Skalierbare AGRANA-Qualität für die industrielle Produktion
Von der Lebensmitteltextur bis zur technischen Funktionalität
AGRANA verbindet Rohstoffkompetenz, Know-how in der Stärkeverarbeitung und anwendungstechnische Unterstützung über Lebensmittel- und Technikbranchen hinweg. Maisstärke, die in Lebensmitteln die Textur verbessert, kann in Personal Care Viskosität aufbauen, die pharmazeutische Verarbeitung unterstützen oder in Klebstoffen, Leimen und Papier synthetische Rohstoffe ersetzen. AGRANA stimmt diese Funktionalität auf die spezifischen Anforderungen der einzelnen Kund:innen ab.
Erneuerbare Stärkefunktionalität für Klebstoffsysteme
Maisstärken unterstützen Klebstoffformulierungen, in denen Viskosität, Löslichkeit, Bindung und erneuerbarer Anteil zählen. Die Stärkekompetenz von AGRANA deckt Klebstoffsysteme mit stabiler Viskosität, guter Löslichkeit und Haftung auf ausgewählten Substraten ab.
Funktionen & Vorteile
- Stärkefunktionalität für Klebstoffformulierungen
- Viskositätskontrolle und Prozessstabilität
- Geeignet für ausgewählte Green-Glue- und Papierverklebungssysteme
- Das Haftverhalten variiert je nach Stärketyp und Formulierungsgestaltung
- Erneuerbare Alternative zu ausgewählten fossilbasierten Rohstoffen
- Anwendungstechnische Unterstützung für industrielle Klebstoffanforderungen
![Kind kniet auf einem Holzboden und klebt mit einem Klebestift buntes Papier auf ein Blatt [no AI]](https://cdn.prod.website-files.com/690a64e4e086fc7e7a30737e/69903fc5e64259c68844b7f0_Adhesives%20%26%20Glues.avif)
Textur, Struktur und Verarbeitung für Backwaren
In Backwarenanwendungen geben Maisstärken Rezepturentwickler:innen die Kontrolle über die Textur von Teig, Rührteig, Füllung und Endprodukt. Sie unterstützen Struktur, Weichheit, Körper und Verarbeitungsverhalten in ausgewählten Backwarensystemen.
Funktionen & Vorteile
- Textur und Körper für Backwarenrezepturen
- Struktur in ausgewählten Teigen, Rührteigen und Füllungen
- Viskosität und Verarbeitungsverhalten unter Kontrolle
- Passt für Anwendungen, in denen eine neutrale Stärkefunktionalität zählt
- Gleichbleibende Qualität in der industriellen Backwarenproduktion
- Geeignet für konventionelle und Spezial-Backwarenkonzepte
Kontrollierte Viskosität und Textur für Convenience-Produkte
Maisstärken eignen sich für Convenience-Anwendungen, die Verdickung, Körper und Prozesstoleranz erfordern. Sie unterstützen Suppen, Saucen, Convenience-Gerichte und Füllungen mit einer gleichbleibenden Texturentwicklung.
Funktionen & Vorteile
- Verdickung und Körper für Convenience-Systeme
- Viskositätskontrolle während des Kochens und der Verarbeitung
- Geschmeidige Textur in Saucen, Suppen und Convenience-Gerichten
- Nützlich für Füllungen, Grundzubereitungen und hitzebehandelte Produkte
- Gleichbleibende Funktionalität für die industrielle Produktion
- Produktauswahl nach Prozess, pH-Wert, Scherung und Temperatur
Cremiger Körper und stabile Textur für Anwendungen in Milchprodukten
Maisstärken bauen Körper, Cremigkeit und Texturstabilität in ausgewählten Milchproduktrezepturen auf. Sie unterstützen die Viskositätskontrolle und das Mundgefühl, wo eine geschmeidige Struktur und eine störungsfreie Verarbeitung gefragt sind.
Funktionen & Vorteile
- Körper und Cremigkeit für ausgewählte Milchproduktsysteme
- Texturstabilität über Verarbeitung und Lagerung hinweg
- Viskositätskontrolle in Desserts, Cremes und Füllungen
- Neutrale Stärkebasis für flexible Rezepturarbeit
- Geeignet für hitzebehandelte Milchprodukte je nach Stärketyp
- Gleichbleibendes Mundgefühl und gleichbleibende Produktqualität
![Mädchen löffelt am Küchentisch Joghurt aus einem Becher [no AI]](https://cdn.prod.website-files.com/690a64e4e086fc7e7a30737e/699039a5a892b04de92a8be9_dairy.avif)
Pflanzenbasierte Textur für Konzepte mit Milchalternativen
In Milchalternativen bauen Maisstärken Textur, Viskosität und Mundgefühl in pflanzenbasierten Rezepturen auf. Sie unterstützen cremige, löffelbare oder gießbare Konzepte, je nach Stärke und Prozessgestaltung.
Funktionen & Vorteile
- Textur und Körper für pflanzenbasierte Alternativen
- Baut Cremigkeit und Mundgefühl in pflanzenbasierten Formaten auf
- Viskositätskontrolle in löffelbaren und trinkbaren Systemen
- Geeignet für ausgewählte pflanzenbasierte Desserts, Cremes und Saucen
- Maisbasierte Option für milchfreie Rezepturen
- Anwendungstechnische Unterstützung bei Texturabstimmung und Versuchen
Stärkefunktionalität für Papier, Karton und Verpackungen
Maisstärken tragen in Papier und Verpackungen zu Bindung, Beschichtung, Haftung und Laufeigenschaften bei. Das technische Portfolio von AGRANA umfasst Stärken für die Wellpappenherstellung, Kaschierung, Beschichtung und Ready-Mix-Anwendungen.
Funktionen & Vorteile
- Funktionalität für Papier- und Kartonsysteme
- Unterstützung bei Beschichtung, Wellpappenherstellung und Kaschierung
- Bindung und Laufeigenschaften, abgestimmt auf die Formulierung
- Geeignet für hochkonzentrierte Stärkekleistersysteme
- Erneuerbare Alternative zu ausgewählten fossilbasierten Rohstoffen
- Unterstützung für Verpackungskonzepte mit Bedarf an effizienter Verarbeitung
![Lächelnder Paketbote übergibt ein Kartonpaket an einer gelben Haustür [no AI]](https://cdn.prod.website-files.com/690a64e4e086fc7e7a30737e/6990401786388cda92cf5e8c_papers%20%26%20packaging.avif)
Stärke natürlichen Ursprungs für Sensorik und Formulierungsleistung
Maisbasierte Stärken unterstützen Personal-Care-Formulierungen mit Textur, Absorptionsvermögen, Viskosität und sensorischen Vorteilen. Sie eignen sich für ausgewählte Personal-Care-Anwendungen, in denen ein erneuerbarer Stärke-Inhaltsstoff das Hautgefühl und die Formulierungsstabilität verbessert.
Funktionen & Vorteile
- Textur- und sensorische Unterstützung für Personal-Care-Formulierungen
- Hautgefühl und Körper der Formulierung
- Geeignet für ausgewählte Puder, Cremes und Körperpflegeprodukte
- Erneuerbare maisbasierte Rohstoffquelle
- Viskosität und Stabilität, abgestimmt auf die Formulierung
- Anwendungsspezifische Wahl für Personal-Care- und Kosmetiksysteme
![Lächelnde Frau trägt in einem hellen Badezimmer Gesichtscreme auf [no AI]](https://cdn.prod.website-files.com/690a64e4e086fc7e7a30737e/69903ce90e1bfdecac444ec3_personal%20care.avif)
Gleichbleibende Stärkefunktionalität für die pharmazeutische Verarbeitung
Maisstärken eignen sich für ausgewählte pharmazeutische Anwendungen, die eine gleichbleibende Stärkequalität, ein definiertes Verarbeitungsverhalten und passende Formulierungseigenschaften erfordern. Je nach Stärketyp unterstützen sie Bindung, Zerfall, Viskosität oder Verarbeitungsanforderungen.
Funktionen & Vorteile
- Funktionalität für ausgewählte Pharmaformulierungen
- Beständige Verarbeitung und Produktqualität
- Geeignet, wo eine kontrollierte Viskosität oder Struktur gefragt ist
- Maisbasierte Option für pharmazeutische Systeme
- Gleichbleibende Rohstoff- und Produktqualität
- Anwendungstechnische Unterstützung bei Auswahl und compliancebezogenen Anforderungen
![Ärztin mit Stethoskop schüttet vor einem Patienten Tabletten aus einer Flasche in ihre Hand [no AI]](https://cdn.prod.website-files.com/690a64e4e086fc7e7a30737e/69903d55842a57fe33aaa55b_pharma.avif)
Körper, Textur und Prozessstabilität für herzhafte Produkte
Maisstärken unterstützen herzhafte Rezepturen wie Saucen, Suppen, Würzmischungen, Füllungen und Komponenten für Convenience-Gerichte. Sie bauen Viskosität auf, verbessern das Mundgefühl und liefern eine stabile Textur in verarbeiteten herzhaften Systemen.
Funktionen & Vorteile
- Verdickung und Körper für Saucen, Suppen und herzhafte Grundzubereitungen
- Viskositätskontrolle während der Hitzeverarbeitung
- Geschmeidige Textur und stabiles Mundgefühl
- Nützlich in Convenience-Gerichten, Füllungen und zubereiteten herzhaften Produkten
- Neutrale Funktionalität für breite Rezepturflexibilität
- Produktauswahl nach Prozessbedingungen und Zieltextur
![Freundesgruppe isst Tacos und lacht gemeinsam an einem Tisch im Freien [no AI]](https://cdn.prod.website-files.com/690a64e4e086fc7e7a30737e/69903acd97934ec67be96a88_savory.avif)
Entdecken Sie das Maisstärke-Sortiment
Das Maisstärke-Portfolio von AGRANA unterstützt Formulierungsentwickler:innen in Lebensmittel-, Personal-Care-, Pharma- und technischen Anwendungen. Das Sortiment liefert je nach Anwendung Textur, Viskositätskontrolle, Bindung, Filmbildung, Haftung und Verarbeitungsverhalten. Von Backwaren und herzhaften Lebensmitteln über Personal Care, Pharma und Klebstoffe bis zu Papier und Verpackungen unterstützt AGRANA Kund:innen bei der Suche nach der richtigen Maisstärkefunktionalität für den industriellen Einsatz.
AMITROL
Fertigmischungen für Wellpappenklebstoffe auf Basis von Weizen- oder Maisstärke für Standard- und Hochgeschwindigkeitsproduktion
MAISITA für Lebensmittel & Getränke
Native Maisstärken für Textur, Bindevermögen und Verarbeitbarkeit
MAISITA für Personal Care
Funktionelle native Stärken für stabile, sensorisch ausgewogene Formulierungen
MAISITA für Pharmaprodukte
Native Maisstärken als Füllmittel, Trägerstoff und zur Verarbeitbarkeit bei festen Darreichungsformen
Sprechen Sie mit unseren Stärkeexpert:innen
Die Stärkeexpert:innen von AGRANA arbeiten eng mit Kund:innen zusammen, um die Maisstärkefunktionalität genau auf Anwendung, Prozess und die Eigenschaften des Endprodukts abzustimmen. Ob Textur in Lebensmitteln, sensorische Eigenschaften in Personal Care, Verarbeitung in Pharma oder erneuerbare Funktionalität in Klebstoffen und Leimen sowie Papier und Verpackungen: AGRANA begleitet die Entwicklung von den ersten Anwendungstests bis zur stabilen industriellen Produktion.
