ARIC: Forschung und Innovation von der Idee zur Anwendung

Wir entwickeln neue Produkte, verbessern bestehende und erschließen Technologien, mit denen sich nachwachsende Rohstoffe verarbeiten und modifizieren lassen. Unsere Forschung deckt Lebensmittel- und Technikmärkte ab und geht drei Fragen nach: wie sich ein Produkt in der Anwendung verhält, wie effizient es produziert werden kann und wie sich das Verfahren selbst verbessern lässt.

Viele Produktionsschritte können wir im Labor- oder Technikumsmaßstab nachbilden. So bewerten wir Technologien, optimieren Prozesse und erzeugen die Daten für das spätere Scale-up.

Forschung endet nicht im Labor. Anwendungstests zeigen, wie sich Inhaltsstoffe und Technologien unter realistischen Bedingungen verhalten und wie sie sich in Kunden- und Produktionsumgebungen bewähren.

Unsere Teams verbinden Produktentwicklung mit Anwendungstests und begleiten Kund:innen bis zur Umsetzung, in Lebensmittel- wie in Technikmärkten.

ARIC forscht auch an agrarwissenschaftlichen Themen rund um die pflanzlichen Rohstoffe von AGRANA: Sortenversuche, Boden- und Rohstoffanalytik sowie Forschung zu Pflanzengesundheit, Anbauverfahren und Rohstoffqualität.

Als staatlich akkreditiertes Labor führt ARIC die Ertrags- und Qualitätsprüfung von Zuckerrüben durch.

Unsere Analytik begleitet die Forschung in jeder Entwicklungsphase. Im eigenen Haus decken wir instrumentelle und chemische Analytik, Mikrobiologie, Anwendungstechnik und Sensorik ab.

Unser geschultes Sensorikpanel bewertet Aussehen, Geruch, Geschmack und Textur von AGRANA-Inhaltsstoffen und Fertigprodukten. Diese Ergebnisse verbinden Messdaten mit der Wahrnehmung eines Produkts in der realen Anwendung.

Innovation lebt auch von Perspektiven außerhalb von AGRANA. ARIC arbeitet mit Universitäten, Forschenden, Start-ups und weiteren Innovationspartnern zusammen und verbindet externe Ideen mit dem eigenen Forschungs- und Technologie-Know-how.

Durch den direkten Zugang zu AGRANAs Wertschöpfungsketten und Produktionswissen lassen sich vielversprechende Konzepte schnell auf praktische Umsetzbarkeit prüfen.